salgadaria

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Dona Lúcia era especial. Doceira, Salgadeira ou Quituteira seriam definições pequenas para ela. Talvez "especialista em fazer coisas gostosas". Mas o melhor mesmo, era o jeito como nós a chamávamos: mãe.
Entre o dia a dia do corre-corre com os filhos, com o marido e com todos que a adoravam, ela ainda conseguia tempo para preparar receitas maravilhosas de salgados, bolos e doces - anotadas em um caderninho - e servir maravilhas em nossos aniversários e nas datas especiais durante o ano todo.
Claro que nossos amigos adoravam essas delícias e recomendavam para outros amigos que recomendavam a outros e a outros. Naturalmente fomos caminhando dos pedidos informais para a profissionalização.
Assim, através de uma seleção criteriosa, ótimos colaboradores foram incorporados à nossa estrutura de produção, aumentando a capacidade de demanda sem perder o foco na qualidade. A Administração passou a ser exercida por profissionais graduados em nível superior, com vasta experiência de atuação em prestação de serviços. Modernas técnicas de trabalho incrementaram a tradição de atendimento rápido e amigo.
Desde 1999, a Salgadaria é fornecedora de salgados para cafés e doceiras tradicionais de São Paulo(capital e interior), Brasília e Salvador. Através deste fornecimento, concorremos por várias vezes como "melhor salgado" na VEJA SÃO PAULO – EDIÇÃO ESPECIAL - GUIA COMER E BEBER (guia usado como referência para os apreciadores da boa gastronomia). Nesta concorrência, vencemos duas vezes: uma como a melhor coxinha em 2007 e outra como melhor empada em 2008. Vitória que nos motiva e incentiva produzirmos mais e melhor.
Além dos salgados, aprimoramos nossa produção também em doces finos, cup cakes, bolos decorados para atender aos eventos especiais dos nossos clientes: casamentos, aniversários, reuniões de amigos, chá de bebê, etc.
Infelizmente a Dona Lúcia não faz mais nossos salgados e docinhos. Porém, além da saudade e de seu caderninho de anotações, ela nos deixou muito amor, o qual nós multiplicamos com carinho no preparo de cada encomenda.
Esta é a Salgadaria, uma empresa moderna e de coração enorme, cujo objetivo é levar mais sabor à vida de cada cliente.

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