PRIMAVERAS CARNES

Comércio/Lojas

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 Participar do recebimento da carne, proceder verificação da qualidade, fazer o retalhamento
das peças, utilizando instrumentos e técnicas apropriadas.
DETALHADA
 Acompanhar o recebimento da carne, verificando sua quantidade e qualidade.
 Armazenar os diferentes tipos de carne em locais apropriados, para evitar sua deterioração.
 Retalhar as peças conforme a necessidade, fazendo o pré-preparo de acordo com o cardápio
diário, utilizando-se de equipamentos e técnicas adequadas.
 Proceder controles estabelecidos na área de atuação.
 Manter a ordem e higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos,
conservando a qualidade do produto.
 Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e
utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais, comunicando qualquer irregularidade.

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