Ateliê do Alfajor

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Acompanhado com café ou como uma simples sobremesa, o Alfajor, muito saboreado na Argentina, é um doce composto de duas ou três camadas de massa ou biscoitos, que após assadas devem ser levemente crocantes e macias, quase esfarelando, mas firmes, com recheio de brigadeiro ou côco é coberto com chocolate derretido ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.

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